2026 CBCE 展会亮点

2026 年的 CBCE 展会规模将再创新高，展览面积预计达到 20,000 平方米 ，比以往历届都更为宏大。届时，将有来自全球各地的 400 家展商齐聚一堂，展示各自的特色产品和。这些参展商涵盖了精酿啤酒产业链的各个环节，从原料供应商到酿酒设备制造商，从精酿啤酒品牌商到包装设计公司等，为展会带来了丰富多样的展品和服务。

在众多已确定参展的品牌中，熊猫精酿无疑是备受瞩目的一员。作为国内精酿啤酒的品牌，熊猫精酿一直以其独特的创意和高品质的酿造工艺赢得了消费者的喜爱。此次参展，熊猫精酿将带来多款经典产品和全新研发的酒款，其中熊猫蜂蜜艾尔啤酒更是备受期待。这款酒巧妙地将蜂蜜的香甜与麦芽的醇厚完美融合，口感层次丰富，泡沫细腻持久，每一口都能让人感受到独特的风味。

京 A 啤酒也将亮相 CBCE 展会。作为北京精酿啤酒的代表品牌，京 A 一直致力于将中国文化与精酿啤酒相结合，打造具有独特东方韵味的精酿产品。展会期间，他们的当家花旦 ——“百花深处” 小麦啤酒将重磅登场。这款酒带有浓郁的花香和果香，口感清爽，仿佛将北京胡同的韵味融入其中，是夏日消暑的选择。无论是在繁华的都市酒吧，还是在温馨的家庭聚会中，“百花深处” 小麦啤酒都能为人们带来独特的味觉享受。

来自美国的精酿品牌角鲨头也确认参展。角鲨头以其创新的酿造理念和独特的风味在国际精酿啤酒市场上占据一席之地。他们将带来具有代表性的精酿啤酒，如富含浓郁酒花香气的 90 Minute IPA，这款酒以其长时间的酒花煮沸工艺，赋予了啤酒强烈而复杂的酒花风味，深受酒花爱好者的追捧。还有口感醇厚、带有丰富麦芽和焦糖香气的 SeaQuench Ale，这款啤酒融合了海盐和酸橙的味道，口感清爽解腻，非常适合在炎热的夏日饮用。这些的参展，将为展会增添浓厚的国际化氛围，让观众能够近距离领略到全球精酿啤酒的魅力。

2026亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）

展会时间|地点：2026.4.7-9|上海新国际博览中心

（一）六大主题展区

2026 年 CBCE 展会精心规划了六大主题展区，全方位展示精酿啤酒全产业链的风采。

设备原料展区堪称精酿啤酒酿造的 “源头” 展示区。这里汇聚了全球顶 尖的麦芽供应商，带来了各种优质麦芽，不同品种的麦芽有着各自独特的风味和特点，从浓郁的焦香麦芽到清新的皮尔森麦芽，为酿酒师们提供了丰富的选择，能够酿造出风格各异的精酿啤酒。酒花供应商们展示着香气四溢的新鲜酒花和先进的酒花制品，酒花作为精酿啤酒的重要原料之一，不仅赋予了啤酒独特的苦味和香气，还对啤酒的泡沫稳定性和保质期有着重要影响。

先进的酒花制品如酒花油、酒花粉等，为酿酒师们在酿造过程中**控制酒花的添加量和风味释放提供了便利。酵母厂商则展示着各种性能优良的酵母菌株，不同的酵母菌株在发酵过程中会产生不同的风味物质，是决定精酿啤酒独特风味的关键因素之一。智能化酿造设备制造商也纷纷亮相，展示着先进的糖化设备、发酵罐、灌装生产线等，这些设备采用了新的技术和工艺，能够实现自动化、智能化生产，提高酿造效率和产品质量，为精酿啤酒企业的规模化发展提供了有力支持。

精酿啤酒展区是展会的核心区域之一，国内外头部品牌纷纷携限量款、合酿新品首 发。在这里，观众可以品尝到来自世界各地的特色精酿啤酒，感受不同风格的酿造工艺和风味特色。一些小众酒厂也将带着他们的创新产品崭露头角，这些小众酒厂往往以独特的创意和精湛的手工酿造工艺著称，他们的产品充满了个性和魅力，为精酿啤酒市场注入了新的活力。无论是追求浓郁酒花香气的 IPA 爱好者，还是钟情于醇厚麦芽风味的世涛粉丝，亦或是喜欢清爽酸甜口感的酸啤拥趸，都能在这个展区找到心仪的酒款。

低度潮饮与蒸馏烈酒专区捕捉到了年轻消费市场的新风向。随着消费者健康意识的提高和消费观念的转变，低度潮饮和蒸馏烈酒越来越受到欢迎。展区内，硬苏打水以其清爽的口感和低酒精度数成为了年轻人的新宠，它融合了苏打水的清爽和水果的香甜，口感清新宜人，非常适合在休闲时光饮用。威士忌、金酒等蒸馏烈酒也展示着各自独特的风味和酿造工艺，从苏格兰威士忌的泥煤烟熏风味，到伦敦干金酒的清新草本香气，让观众领略到蒸馏烈酒的魅力。这些新兴品类与精酿啤酒相互补充，为消费者提供了更多元化的饮品选择。

精酿配餐与包装专区专注于探索行业闭环生态。在餐酒搭配方面，专 业的厨师和侍酒师现场展示如何将精酿啤酒与各种美食进行巧妙搭配，让观众了解到不同风格的精酿啤酒与不同食材之间的完美组合，从而提升用餐体验。比如，浓郁的世涛啤酒可以搭配巧克力蛋糕，啤酒的醇厚苦味与蛋糕的香甜浓郁相互映衬，创造出丰富的味觉层次；清爽的小麦啤酒则适合搭配海鲜沙拉，啤酒的清新口感能够中和海鲜的腥味，提升沙拉的鲜美味道。可持续包装材料的展示也吸引了众多目光，随着环保意识的增强，可持续包装成为了行业发展的重要趋势。这里展示的可降解包装材料、循环利用的包装设计等，既满足了产品包装的需求，又减少了对环境的影响，为精酿啤酒行业的可持续发展提供了方向。

技术服务展区涵盖了冷链物流、AI 酿造系统、酒馆设计等多个领域。冷链物流企业展示着先进的冷藏运输设备和仓储系统，确保精酿啤酒在运输和储存过程中的品质不受影响，让消费者能够品尝到新鲜的啤酒。AI 酿造系统利用人工智能技术对酿造过程进行精 准控制和优化，提高酿造效率和产品质量的稳定性，为酿酒师们提供了更高效、更智能的酿造解决方案。酒馆设计公司则展示着各种独特的酒馆设计案例和创意，从空间布局到装修风格，从灯光设计到家具选择，都为酒馆经营者提供了灵感，帮助他们打造出具有特色和吸引力的消费场所。

制罐标签印刷专区聚焦于包装创新技术展示。先进的制罐技术能够生产出更加坚固、美观的啤酒罐，提高生产效率和降低成本。标签印刷企业展示着精美的标签设计和创新的印刷工艺，这些标签不仅能够准确传达产品信息，还通过独特的设计和印刷效果提升了产品的品牌形象和吸引力。一些采用了特殊工艺的标签，如镭射防伪标签、立体印刷标签等，不仅增加了产品的防伪性能，还为消费者带来了独特的视觉体验。

（二）全球合酿计划 2.0，开启国际化新篇章

继 2025 年十周 年 庆典成功推出中美比三国合酿酒后，2026 年 CBCE 将启动令人期待的 “亚太合酿计划”。这一计划联合了日本、澳大利亚、东南亚等地的先锋酒厂，共同打造融合东方风味的实验性酒款，为精酿啤酒的国际化交流与创新发展翻开了新的篇章。

日本的精酿啤酒以其细腻的口感和对传统酿造工艺的尊重而闻名。在此次合酿计划中，日本酒厂将带来他们独特的酿造理念和技术，与其他国家的酒厂共同探索如何将日本的清酒文化和精酿啤酒相结合。或许会在精酿啤酒中融入日本特有的大米品种，利用清酒酿造中对大米研磨程度的精细控制技术，为精酿啤酒带来更加纯净、细腻的口感；也可能会运用日本传统的发酵工艺，让精酿啤酒产生独特的风味和香气。

澳大利亚的精酿啤酒则以其丰富的自然资源和创新精神著称。当地的酒厂拥有优质的麦芽和酒花种植资源，能够为合酿提供高品质的原料。在合酿过程中，澳大利亚酒厂可能会将当地特色的水果、香料等融入酒款中，比如加入澳大利亚特有的指橙，其独特的鱼子酱般的口感和清新的果香，为精酿啤酒增添别样的风味；或者使用当地的本土香料，创造出具有澳大利亚特色的独特香气。

东南亚地区的精酿啤酒也在近年来迅速崛起，各个国家都有着独特的风土人情和饮食文化。在合酿中，东南亚的先锋酒厂可能会运用当地的特色食材，如泰国的香茅、越南的罗勒叶等，为酒款带来浓郁的东南亚风味。这些独特的风味元素与其他国家的酿造技术和风格相互融合，将创造出前所未有的实验性酒款。

展会上还将发布《全球精酿文化白皮书》，这本书籍深度解析亚洲精酿市场的独特基因与增长潜力。通过对亚洲各个国家和地区精酿啤酒市场的深入调研和分析，白皮书将揭示亚洲精酿市场的发展趋势、消费特点、品牌竞争格局等重要信息，为行业从业者提供有价值的参考和决策依据。它将成为连接亚洲精酿啤酒行业与全球市场的桥梁，促进亚洲精酿啤酒在国际舞台上的交流与合作。

（四）专 业论坛与活动，破解行业未来密码

展会同期举办超 10 场高规格活动，为行业人士提供了一个深入交流和学习的平台。

“精酿 × 科技” 峰会聚焦于 AI 酿造优化、低碳生产技术的实战案例分享。随着科技的不断进步，AI 技术在精酿啤酒酿造中的应用越来越广泛。在峰会上，行 业专 家和企业代表将分享如何利用 AI 技术对酿造过程进行精 准控制，实现自动化生产，提高酿造效率和产品质量的稳定性。比如，通过 AI 算法可以根据不同的原料和酿造工艺参数，**计算出佳的糖化时间、发酵温度等，减少人为因素的干扰，确保每一批次的啤酒都具有稳定的品质。低碳生产技术也是当前精酿啤酒行业关注的焦点，峰会上将展示如何通过采用新型的能源技术、优化生产流程等方式，降低酿造过程中的能源消耗和碳排放，实现可持续发展。

国际赛事圆桌邀请了布鲁塞尔啤酒挑战赛评委现场解析参赛策略。布鲁塞尔啤酒挑战赛作为全球具影响力的啤酒赛事之一，其评选标准和评审过程备受关注。在圆桌上，评委们将分享他们在评选过程中的经验和见解，解读不同风格啤酒的评分要点，为精酿啤酒企业提供参赛指导。企业可以了解到如何根据赛事标准优化产品配方、提升酿造工艺，从而在国际赛事中获得更好的成绩，提升品牌的国际知 名度。

消费者洞察论坛深入探讨 Z 世代对精酿消费的场景需求与情感联结。Z 世代作为新兴的消费主力军，他们的消费观念和行为习惯对精酿啤酒市场有着重要影响。论坛上，市场研究专家和品牌营销人员将通过数据分析和案例研究，揭示 Z 世代在精酿啤酒消费中的特点和趋势。比如，Z 世代更注重消费的个性化和体验感，他们喜欢在社交场合中分享精酿啤酒的饮用体验，追求独特的包装设计和品牌文化。了解这些需求，精酿啤酒企业可以更好地进行产品定位和市场推广，开发出符合 Z 世代口味和喜好的产品，通过创新的营销方式吸引 Z 世代消费者。

往届广受好评的 “云逛展” 直播也将升级回归，打破地域限制，让全球观众实时参与。通过直播镜头，观众可以足不出户地领略展会的精彩瞬间，观看参展商的产品展示、品尝精酿啤酒、聆听专家的讲解和论坛分享。直播还将设置互动环节，观众可以通过弹幕提问、参与抽奖等方式与现场进行互动，增强参与感和体验感。无论是远在千里之外的啤酒爱好者，还是无法亲临现场的行业从业者，都能通过 “云逛展” 直播感受到展会的热烈氛围，获取新的行业信息。

2026 亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）不仅是一场展会，更是精酿啤酒行业发展的重要推动者。它见证了精酿啤酒从小众爱好走向大众视野的历程，为行业提供了展示创新成果、交流前沿技术、拓展市场渠道的平台，有力地促进了精酿啤酒行业的繁荣与发展。

展望 2026 年的 CBCE 展会，我们满怀期待。相信它将汇聚更多的行业精英，展示更前沿的技术和产品，带来更丰富的思想碰撞和合作机遇。无论是参展商还是观众，都将在这场盛会中收获满满。

如果你是精酿啤酒的爱好者，CBCE 展会将是你品尝世界各地精酿啤酒、了解精酿文化的绝 佳机会；如果你是行业从业者，展会将为你提供与同行交流合作、拓展业务的广阔平台。让我们共同期待 2026 年 CBCE 展会的到来，一起参与这场精酿盛宴，为精酿啤酒行业的美好未来助力！